2024 - Год осведомленности о целиакии

Мы провели опрос случайных прохожих в разных регионах страны: "Что вам известно про целиакию и безглютеновую диету?".
Большинство опрошенных знали мало или вообще не слышали о целиакии и безглютеновой диете. Некоторые связывали безглютеновую диету с потерей веса или улучшением здоровья, но знания о целиакии как о наследственном аутоиммунном заболевании, вызванным глютеном, были ограничены.
Благодаря видео, виден низкий уровень осведомленности общества о целиакии и необходимость широкой информационной кампании по этому вопросу.

Опрос в 14 регионах страны показал, что диагностируют целиакию в регионах по-разному: от нескольких случаев на регион до сотен. Больше всего диагностируют детей.

Социальная поддержка пациентов с целиакией также варьируется: от годового запаса муки до отсутствия помощи. При этом в ряде регионов предлагается компенсация и специализированное питание.

Сегодня в разных регионах страны стали доступны множество безглютеновых продуктов, включая кашу, муку, хлеб и сладости. Как в специализированных магазинах, так и в крупных сетях.
Для упрощения жизни семьи с целиакией ищут все больше готовых и замороженных продуктов без глютена. Из-за ограниченного выбора в обычных магазинах их заказывают в основном на маркет-плейсах .

Тем не менее до сих пор существует потребность в расширении ассортимента безглютеновых продуктов.
Причем, покупателям - участникам опроса важно, чтобы это были продукты гарантированно не содержащие глютен. Все покупатели подчеркивают, что символом гарантии и доверия для них является знак "перечеркнутый колос" с буквенно-цифровым кодом на упаковке.

Эта история о долгом и трудном пути к правильному диагнозу. История о материнской любви и длительной борьбе мамы за здоровье дочери.
Эта история также про то, что не нужно останавливаться на диагнозе, если нет улучшения. Нет результата у этого доктора, идите дальше, обращайтесь к разным докторам: у себя в регионе, в других городах

Боли в животе, запор, низкий кальций, высокий паратгормон и другие симптомы...
Согласитесь, что чаще всего при постановке диагноза "целиакия" ожидают диарею, не запор.
Поэтому в данной истории диагноз "целиакия" был установлен случайно.

С 15 лет гипертония, сердечная недостаточность, критически низкий пульс, полное разрушение зубов, боли в животе, тошнота, рвота и другие симптомы - ДО постановки диагноза.
И совсем другое ПОСЛЕ введения безглютеновой диеты: позитивная, гармоничная красивая женщина. Фитнес-тренер!
Обратите внимание: достаточно редко ассоциируют целиакию и кардиопроблемы у пациентов.

ДО постановки диагноза у маленького сына Татьяны Тимофея, кроме анемии наблюдаются боли в животе, диарея, низкие рост и вес, постоянная усталость, частая смена настроения и др. симптомы.

ПОСЛЕ года безглютеновой диеты стойкие улучшения - улучшилось состояние волос и зубов, появились силы заниматься спортом и музыкой. Тимофей значительно вырос, поправился, даже начал обгонять по росту одноклассников.

Рвота, запоры, дерматит, немотивированные истерики и многое другое... Очень надеемся, что вы прослушаете внимательно эту Историю болезни. В ней столько боли и трагизма, при этом так много веры и терпения...

После этой истории веришь в чудо. Чудо, которое происходит после постановки правильного диагноза. И это одна из тех историй, ради которой мы и задумали проект об осведомленности.

Оглянитесь вокруг! Нет ли рядом такой же семьи, которая в растерянности от поведения ребенка? Или от симптомов, которые выглядят как неврологические либо психиатрические, а на самом деле их причина в болезни, которую как ни необычно это звучит, можно вылечить специальной диетой.

А сколько рядом с нами детей, которым диагноз до сих пор не установлен и они, их семья страдают также, как когда-то Савва и его родители?

• Если у ребенка целиакия, у брата и сестры в семье тоже будет целиакия?
• Только тем, у кого целиакия, нельзя есть глютен?

• Почему появляется целиакия?
• Целиакия бывает только у детей или у взрослых тоже?

• Когда я вырасту, и у меня родятся дети, у них тоже будет целиакия?
• Как часто нужно сдавать анализы, чтобы знать, все ли со мной хорошо, если меня ничего не беспокоит?

• Почему мне будет плохо, если съем что-то с глютеном?
• Правда ли, что только маленькие и худые больны Целиакией?

• Почему нас, с целиакией, так мало?
• Если я пользуюсь зубной пастой, а моя знакомая девочка с целиакией помадой, они обязательно должны быть глютен фри?

- Глютен есть только в продуктах? Можно ли мне есть мясо, если до этого животное кормили пшеницей?
- Когда мне будет можно квас?
- Почему люди не верят, что глютен меня убивает?

- Если мне попали следы глютена, у меня обязательно будут проблемы? Что мне тогда делать?
- Могут ли попасть следы глютена при поцелуях, если моя девушка съест до этого обычную булочку?

- Зачем вообще нужен глютен?
- Целиакией можно заразиться?

Почему вдруг в 30-40 лет ставят диагноз "целиакия"?

— Каковы особенности диагностики и лечения целиакии у взрослых (по сравнению с детьми)?
— Что может стать триггером (пусковым крючком) для проявления целиакии у взрослого?

— Мне сделали анализ на ген целиакии, анализ положительный. И так как в моей семье есть люди с целиакией, без биопсии и др. анализов мне поставили диагноз «наследственная целиакия». Правомерно ли это?

— Что такое рефрактерная целиакия? Правда ли, что она встречается только у людей в возрасте 50+?

— Почему у меня не увеличивается вес на безглютеновой диете? Спрашивает пациент, который уже несколько лет на БГ диете. Срывов нет. Питание сбалансированное.

Кстати, это один из самых частых вопросов, задаваемых на наших вебинарах проф. Орешко.

— Нужно ли сразу после постановки диагноза взрослому человеку проверять свой организм с точки зрения наличия витаминов, микроэлементов и др. полезных веществ? Или достаточно перейти на безглютеновую диету и все?

— Сколько месяцев/лет восстанавливается организм на безглютеновой диете? И зависит ли срок восстановления от исходного состояния?

— Через какое время от начала диеты можно делать фгдс взрослому для подтверждения / исключения диагноза целиакия? Чтобы не делать провокацию.

— Насколько важно больному целиакией питаться из отдельной посуды? Или допустимо питание из общей посуды, при условии соблюдения технологии приготовления (отсутствие глютена, в том числе скрытого)?

— Ассоциирована ли целиакия с миастенией?

Нам часто жалуются, что людям на безглютеновой диете нечего есть, нет качественных отечественных продуктов без глютена.
Поэтому мы задумали снять фильм, в котором показываем, что не все так плохо "в безглютеновом королевстве".
Для видео собрали исключительно российские продукты и наглядно показали, что есть достаточно большой выбор различных категорий продуктов, и все они гарантированно без глютена.

В нашем новом видео - актуальная информация о социально-значимом проекте "Перечеркнутый колос", реализуемом с 2015 года.

Читаем комментарии к постам про безглютеновые продукты, и вновь видим жалобы, что лицензированных продуктов совсем мало.
Макароны, пишут, одни и те же. "Никакого выбора. Только кукуруза и рис. И все с яйцом. А если у меня аллергия на яйцо?"

Посмотрите, пожалуйста, это видео.
Какое разнообразие лицензированных макаронных изделий! Их несколько десятков.
И все без молока и яйца. Не перенОсите злаки, в вашем распоряжении бобовые. Нет любви к бобовым, выбирайте пасту с морковью и шпинатом.
Причем, это макароны для разных групп людей - для людей на безглютеновой диете, для приверженцев ЗОЖ, для спортсменов (например, в макаронах из бобовых культур высокое содержание белка), для желающих похудеть или , наоборот, поправиться. Даже для детей есть макароны в виде зверюшек.

В видео, как всегда, участвуют исключительно российские продукты и все они гарантированно без глютена.

В своем обзоре блогеры Лиза и Жора показывают все многообразие лицензированной безглютеновой муки и смесей для выпечки.Смотрите фильм и вы найдёте все продукты , которые вам необходимы.В видео, как всегда, участвуют исключительно российские продукты и все они гарантированно без глютена.

Мы специально подсчитали - более 30 лицензированных продуктов, которые предназначены для приготовления каши: хлопья, каши, смеси для приготовления каши. Каши с ягодами, фруктами и без, сладкие и несладкие, молочные и безмолочные. Каши, которые нужно варить и "не нужно". Даже есть каши, которые вы можете взять в дорогу в качестве полноценного блюда. Выбор огромный!

Обзор блогеров проекта "Перечеркнутый колос" Лизы и Жоры показал, как много различных изделий ИЗ ТЕСТА без глютена может быть на нашем столе. Готовых к употреблению, почти готовых (осталось только сварить, поджарить или разогреть) и смесей для приготовления теста.

Смотрите вместе с детьми все истории триллера про коварного злодея Глютена.

В первой серии наши герои Шерлок и Ватсон методом дедукции расследуют:
- Кто он такой, Глютен?
- В каких продуктах Глютен есть, в каких нет?
- Где скрывается Глютен? Как найти его следы?
- Как помогает в борьбе с Глютеном знак "перечеркнутый колос" и многое другое.

Смотрите продолжение триллера про коварного злодея Глютена.В этой серии наши талантливые герои Шерлок и Ватсон обнаружили следы глютена. Они привели их в химическую лабораторию...

Перед нами одна из самых важных серий - про то, откуда появляются следы глютена в продуктах. Как загрязняются глютеном злаки, изначально не содержащие глютен? Какие самые опасные добавки в продуктах?

Он оставляет на продуктах надпись: Без Глютена, Глютена нет и др. Можно ли им доверять?

Холмс разъясняет детям этот сложный момент преступной деятельности Глютена наглядно: с помощью ворсинковода и лютиков...

Смотрим с детьми продолжение Детективного сериала «По Следам Глютена»

Смотрим с детьми продолжение Детективного сериала «По Следам Глютена»

Смотрим с детьми продолжение Детективного сериала «По Следам Глютена»