Дорогие друзья, еще раз обращаем ваше внимание, что продуктов с надписью "без глютена" сейчас на полках магазинов огромное количество.
К сожалению, нередко эта надпись является маркетинговым ходом и не всегда гарантирует безопасность продукта для больных целиакией.
Дело в том, что производитель имеет право разместить такую надпись на любом продукте, в составе которого нет глютенсодержащих злаков. И многие производители используют эту возможность без лабораторной проверки сырья и готового продукта на содержание глютена.
Напоминаем, что загрязнение глютеном натурально безглютеновых злаков может произойти на любом этапе производства: начиная со сбора урожая, т.е. загрязненного сырья до использования общих с глютеном производственных и упаковочных линий, транспортировки и складирования.
Смотрите наш короткий (меньше минуты) мультик на эту тему.
https://vk.com/video-79124850_456239241
К сожалению, нередко эта надпись является маркетинговым ходом и не всегда гарантирует безопасность продукта для больных целиакией.
Дело в том, что производитель имеет право разместить такую надпись на любом продукте, в составе которого нет глютенсодержащих злаков. И многие производители используют эту возможность без лабораторной проверки сырья и готового продукта на содержание глютена.
Напоминаем, что загрязнение глютеном натурально безглютеновых злаков может произойти на любом этапе производства: начиная со сбора урожая, т.е. загрязненного сырья до использования общих с глютеном производственных и упаковочных линий, транспортировки и складирования.
Смотрите наш короткий (меньше минуты) мультик на эту тему.
https://vk.com/video-79124850_456239241