Мы планируем пилотный проект в Санкт-Петербурге, направленный на улучшение доступности безопасного питания без глютена в вузах:
обучение персонала столовых, внедрение системы маркировки аллергенов и других практических решений.
Чтобы двигаться дальше обоснованно и адресно, нам важно понять, в каких вузах уже учатся или планируют учиться в ближайшие 2 года студенты с целиакией.
Почему именно Санкт-Петербург?
Этот регион выбран для старта проекта по логистическим причинам — здесь мы можем организовать очное обучение персонала с минимальными затратами.
Наша цель — проверить модель на практике, а затем масштабировать её на другие регионы России.
🤍 Ваш ответ поможет:
- выбрать вузы для пилотного внедрения,
- аргументированно вести диалог с администрацией университетов,
- приблизить ситуацию, когда студент с целиакией может безопасно питаться в столовой вуза, а не носить еду с собой.
обучение персонала столовых, внедрение системы маркировки аллергенов и других практических решений.
Чтобы двигаться дальше обоснованно и адресно, нам важно понять, в каких вузах уже учатся или планируют учиться в ближайшие 2 года студенты с целиакией.
Почему именно Санкт-Петербург?
Этот регион выбран для старта проекта по логистическим причинам — здесь мы можем организовать очное обучение персонала с минимальными затратами.
Наша цель — проверить модель на практике, а затем масштабировать её на другие регионы России.
🤍 Ваш ответ поможет:
- выбрать вузы для пилотного внедрения,
- аргументированно вести диалог с администрацией университетов,
- приблизить ситуацию, когда студент с целиакией может безопасно питаться в столовой вуза, а не носить еду с собой.