Обучение персонала лагеря "Зеленый огонек" по темам "Целиакия", "Фенилкетонурия", "Сахарный диабет".

21 мая в ЦОО "Молодежный" состоялось обучение персонала лагеря "Зеленый огонек" по темам "Целиакия", "Фенилкетонурия", "Сахарный диабет".

Руководитель СПб общества целиакии "Эмилия" И.Э. Романовская рассказала персоналу о целиакии и питании без глютена, какие симптомы могут появиться у детей с целиакией, если они вдруг нарушат диету. Была указана информация о том, как выбрать продукты, знак «Перечеркнутый колос» и продукты с ним. На обучении были также директор лагеря, шеф-повар и др. представители администрации лагеря.