Рецепты

Маффины с яблоками и корицей (без сахара)

Нежные, ароматные, идеально подходят детям.

Ингредиенты:

  • Яблоки — 2 шт.
  • Банан спелый — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Кефир — 150 мл
  • Рисовая мука — 150 г
  • Кукурузная мука — 50 г
  • Крахмал (картофельный) — 30 г
  • Корица — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Очистите яблоки, нарежьте кубиками. Разомните банан вилкой.
  2. Взбейте яйца с бананом и маслом. Добавьте кефир.
  3. Всыпьте сухие ингредиенты и перемешайте.
  4. Добавьте яблоки, осторожно перемешайте.
  5. Разложите по формочкам. Выпекайте при 180 °C около 25 минут.
  6. Остудите и посыпьте корицей или кокосовой стружкой.

Совет: для сладкоежек можно добавить 1–2 ст. л. мёда или сиропа топинамбура.
2025-04-16 14:24 Сладкая выпечка