Рецепты

Морковный кекс с орехами

Сытный, влажный и полезный — без молока и глютена.

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт.
  • Морковь натёртая — 200 г
  • Растительное масло — 100 мл
  • Сахар — 100 г
  • Рисовая мука — 120 г
  • Миндальная мука — 80 г
  • Корица — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Орехи (грецкие или пекан) — 50 г

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с сахаром. Добавьте масло и морковь.
  2. Вмешайте сухие ингредиенты. Добавьте орехи.
  3. Выложите в форму (25 см), выпекайте при 175 °C 40–45 минут.
  4. Остудите, украсьте орехами или глазурью.

Совет: хорошо сочетается с цитрусовой глазурью (лимон + пудра).
2025-04-16 14:26 Сладкая выпечка