Идеален для начинающих, выпекается быстро.
Ингредиенты:
Приготовление:
Совет: можно добавить семечки или сухие травы по вкусу.
Ингредиенты:
- Кефир (любой жирности) — 400 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Рисовая мука — 250 г
- Кукурузная мука — 150 г
- Крахмал (картофельный или кукурузный) — 50 г
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — ½ ч. л.
- Сахар — 1 ч. л. (по желанию)
- Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 °C. Форму застелите пергаментом.
- В глубокой миске взбейте кефир с яйцами и маслом.
- В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты.
- Постепенно всыпьте сухую смесь в жидкую, перемешивая венчиком.
- Переложите тесто в форму. Разровняйте.
- Выпекайте 45–50 минут до сухой зубочистки.
- Остудите на решётке минимум 1 час перед нарезкой.
Совет: можно добавить семечки или сухие травы по вкусу.