Меню
Самые частые вопросы о целиакии и безглютеновой диете
Что такое целиакия?
Целиакия — наследственное полисиндромное заболевание, характеризующееся атрофией слизистой оболочки тонкой кишки под воздействием глютена (белка пшеницы, ржи, ячменя) и полным восстановлением слизистой при устранении из пищи токсичных продуктов.

Частота целиакии велика и составляет в популяции 1 случай на 100 человек по среднеевропейским данным (Финляндия, Италия, Великобритания, Австрия и др.).
Проявления целиакии индивидуальны, неслучайно в зарубежной медицинской литературе целиакию называют"Великий мим", так как ее проявления и осложнения разнообразны, в зависимости от индивидуальных особенностей организма. У каждого человека с целиакией, пока не установлен диагноз, свои симптомы заболевания: кто-то страдает от болей в животе, кого-то замучили поносы, другого, наоборот, стойкие запоры, одни жалуются на отсутствие аппетита, другие — на гипераппетит, может быть отставание в весе и росте, некоторые больные жалуются на боли в костях. Встречаются самопроизвольные переломы, агрессивное поведение, замкнутость, аутизм, апатия, депрессивные состояния, сильные головные боли, мигрени, кожный зуд, аллергические поражения кожи и органов дыхания, частые вирусные заболевания, анемии, носовые кровотечения. Из редких проявлений целиакии отмечается ожирение.

Если не поставлен вовремя диагноз, дети и взрослые с длительно недиагностированным заболеванием наблюдаются годами у гастроэнтеролога, эндокринолога, дерматолога, аллерголога, ортопеда, гематолога, неоднократно госпитализируются в инфекционные, эндокринные, гастроэнтерологические, аллергологические, травматологические, неврологические и даже реанимационные и психиатрические отделения стационаров. При присоединении ассоциированных с целиакией иммунологических заболеваний (таких как ревматоидный артрит, дерматит Дюринга, сахарный диабет, аутоиммунный гепатит, идиопатическая кардиомиопатия, ювенильные кровотечения, хроническая невынашиваемость беременности, рак тонкой кишки и др.) значительно ухудшается качество жизни больных и, соответственно, во много раз удорожается лечение. Поздно диагностированная целиакия часто приводит к инвалидизации больного.

Группы риска по целиакии
  1. лица с хроническими поносами и синдромом раздраженной кишки
  2. лица с отставанием в физическом и/или половом развитии
  3. женщины с невынашиванием беременности
  4. пациенты с остеопорозом
  5. пациенты с диабетом 1 типа
  6. пациенты с аутоимунным тиреоидитом
  7. лица с железодефицитной или мегалобластной анемией
  8. близкие родственники (родители и сибсы) больных целиакией
  9. пациенты с «ассоциированными» аутоиммунными заболеваниями
  10. дети с синдромами Дауна, Вильямса, Шерешевского-Тернера
  11. аутисты
  12. больные эпилепсией
  13. лица с гипоплазией эмали зубов, с частыми стоматитами
Лицам из групп риска рекомендуется обследование с целью исключения целиакии.

Для правильной постановки диагноза целиакии
необходимо комплексное этапное обследование, включающее: определение антител (антиглиадиновых IgA, IgG, к тканевой трансглютаминазе), генетической предрасположенности по системе HLA DQ2/DQ8, изучение биоптата 12-перстной кишки с морфометрией, включающей подсчет высоты ворсинок, глубины крипт и пр. Своевременный диагноз позволяет улучшить качество жизни и значительно сэкономить государственные средства, расходуемые на больничные листы взрослых пациентов и по уходу за детьми, амбулаторное и стационарное лечение больных.
Лечение целиакии
Единственное лечение целиакии — строгая, безглютеновая диета, в которой пшеница, рожь, ячмень и изделия, их содержащие, заменены хлебными злаками без клейковины, а именно — кукурузой, рисом, гречневой крупой, просом и другими альтернативными безглютеновыми продуктами. Больной должен пожизненно соблюдать безглютеновую диету, так как прием даже 100 мг глютена вызывает атрофию ворсинок и возвращение симптомов заболевания.

При установлении диагноза и возможности соблюдения больным безглютеновой диеты начинается новый этап жизни больного — больше социальный, чем медицинский.
Кому рекомендована БГ диета

Соблюдать безглютеновую диету может каждый, кто придерживается здорового образа жизни. В то же время по медицинским показаниям она рекомендована людям со следующими диагносцированными заболеваниями:

  • целиакия
  • непереносимость глютена
  • аллергия на глютен
  • герпетиформный дерматит Дюринга
  • аутизм
  • рассеянный склероз
Если у вас:
отставание в физическом и/или половом развитии хронический понос или, наоборот, хронический запор невынашивание беременности бесплодие остеопороз инсулинозависимый диабет 1 типа аутоиммунный тиреоидит железодефицитная или мегалобластная анемия ревматоидный артрит синдром Дауна синдром Вильямса синдром Шерешевского-Тернера шизофрения гипоплазия эмали зубов стоматит,
проверьте, не является ли причиной этого целиакия. И тогда безглютеновая диета значительно улучшит ваше состояние.
Врач рекомендовал вам безглютеновую диету

О чем нужно помнить?

  1. Не нужно впадать в панику! Лучше лечиться продуктами, чем таблетками.
  2. Глютен (клейковина) — отдельный вид эластичных белков, содержащихся в пшенице, ржи и ячмене. Обеспечивает тесту эластичность и клейкость, а готовым изделиям — мягкость и упругость. Часто применяется в качестве влагоудерживающего компонента в полуфабрикатах. Глютен может содержаться явно (в продуктах из пшеницы, ржи и ячменя), скрыто (добавка в полуфабрикаты) и случайно (например, при совместном хранении).
  3. Всегда читайте состав продукта. Не покупайте продукт, если в составе указаны: пшеничная мука, ржаная мука, ячменный солод, манка, вафельная крошка, панировочные сухари и др. производные из пшеницы, ржи и ячменя.
  4. К сожалению, не все продукты, на этикетке которых указано БЕЗ ГЛЮТЕНА, действительно его не содержат. Не всегда производители догадываются проверить на содержание глютена сырье, из которого сделан продукт. Не стесняйтесь задать вопрос о наличии глютена в данном продукте производителю или представителям Общества больных целиакией. Возможно, они уже располагают точной информацией и о продукте, и о его производителе.
  5. После постановки диагноза сдайте анализ на лактазную недостаточность — нарушение усвоения молочного сахара. Если тесты покажут у вас вторичную лактазную недостаточность (частое явление при целиакии), имеет смысл в течение полугода-года питаться продуктами, не содержащими лактозу.
  6. Глютен может также содержаться в лекарствах, назначенных вам врачом. Прежде всего, не ожидайте от врача, что он знает состав всех препаратов, существующих в мире. Проявите самостоятельность и не покупайте лекарства, пока не проверите заранее, в интернете, их состав. Если нет интернета, состав прочитайте в листовке с инструкцией, прилагаемой к каждому лекарству. Сегодня добросовестные фармкомпании тщательно прописывают не только состав самого лекарства, но и состав его оболочки, капсулы. Что должно вас насторожить? Наличие таких ингредиентов как пшеничная мука, пшеничный крахмал, ростки пшеницы, ячменный солод, сироп глюкозы.
Пирамида безглютенового питания

Принцип пирамиды — не новость в мире здорового питания.
Для здорового и сбалансированного питания наша безглютеновая пирамида также разделена на 4 группы:

  1. зерновые
  2. овощи и фрукты
  3. молочные продукты, постное мясо, рыба, орехи
  4. напитки, приправы, жиры
1. Зерновые
В основании безглютеновой пирамиды питания находятся продукты, происходящие из злаков: риса, кукурузы, проса (пшена), гречи, киноа. Так называемые безглютеновые продукты — хлеб, булочки, макароны, смеси для выпечки и др. — производят из риса, кукурузы, пшена, гречи специально для людей на безглютеновой диете.
Не забывайте обращать внимание на состав продуктов из данных злаков, т.к. в продукте в качестве ингредиента можно встретить глютенсодержащий ячменный солод (его часто используют при производстве кукурузных палочек, кукурузных хлопьев, сухих завтраков из рисовых и кукурузных шариков).
Будьте также внимательны при покупке готовых продуктов из гречи и пшена. К сожалению, проверка некоторых партий готовых каш из данных злаков показала в них большое количество глютена. Загрязнение глютеном произошло, возможно, при неправильном хранении либо при транспортировке сырья.

2. Овощи и фрукты
Нам можно есть все овощи и фрукты! Они все без глютена. Для правильного, сбалансированного питания они должны быть разнообразны, и употреблять их в пищу необходимо равномерно на протяжении дня. Главное, чтобы они были натуральные! Их можно тушить, варить, жарить, запекать, готовить на гриле.
НО: без панировки, без кляра, без соуса с добавлением муки.
Обратите внимание, что овощная заправка для некоторых супов (борща, например) согласно технологическим картам, в ресторанах, кафе и столовых обычно пассеруется с мукой.

3. Продукты, содержащие белок
В безглютеновой пирамиде питания продукты, содержащие белок, находятся на 3-ем месте по своей значимости. Мы без опасения можем потреблять в течение дня яйца, свежее молоко, кефир, простоквашу, ряженку, сливочное масло, натуральный творог, натуральную сметану, сыр, мясо, мясо птицы, рыбу, морепродукты. Читайте здесь подробнее об этих продуктах.
Также как и овощи, можем готовить мясо и рыбу в любом виде — тушить, варить, жарить, запекать, готовить на гриле.
Какие продукты из линейки молочных продуктов могут вызвать у нас сомнения?
Творожная масса, сырный продукт, йогурт, творожные и плавленые сырки. К сожалению, некоторые производители при производстве данных продуктов по той или иной причине добавляют в состав муку. Муку также можно обнаружить и в твороге, и в сметане (чаще всего у частных продавцов). Самый простой, домашний, способ проверки — проверка йодом. Им можно проверить продукты, в составе которых не указаны ни крахмал, ни мука.
Все орехи — миндаль, грецкие орехи, бразильский орех, арахис и др. — без глютена. Обращайте внимание на орехи «в обсыпке» — для «удержания» на орехах соли либо сахара часто используется пшеничная мука.

4. Напитки, приправы, жиры
На вершину пирамиды безглютенового питания мы разместили напитки (чай, кофе, какао), в том числе, сладкие напитки (соки, морсы), растительные жиры и приправы.

ЧАЙ
Традиционный простой чай — черный или зеленый — производится из листьев растения Camillia Sinensis, которое не относится к зерновым, содержащим глютен. Таким образом, обычный чай не должен содержать глютен, при условии, что он не подвергался перекрестному загрязнению клейковиной в процессе обработки.
Однако не весь чай изготовлен из Camillia sinensis, и есть разновидности чая, которые могут содержат ячменный солод в качестве подсластителя, в то же время есть т.н. «настоящий» чай, имеющий ароматизаторы на основе зерна (чаще всего из ячменя).

КОФЕ
Кофе натуральный — в зернах, молотый, гранулированный — не содержит глютена.
Кофейные напитки, ячменный кофе содержат глютен.

КАКАО
Какао натуральное — не содержит глютен.
Какао растворимое, какао-напиток может содержать глютен.

СОКИ, МОРСЫ
Натуральные соки, морсы, напитки глютен не содержат.
Под вопросом — соки с мякотью.

ПРИПРАВЫ
Все «несложные» приправы (из 1 ингредиента) (укроп, петрушка, соль, перец, лук, сушеная морковь и т. п.) глютена не содержат.
Нужно опасаться приправ из нескольких ингредиентов.
Внимание! Соевый соус и все соусы на его основе (Терияки, например), соответственно, содержат глютен.

РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИРЫ
Натуральное растительное масло (оливковое, кукурузное, соевое, подсолнечное, рапсовое) не содержит глютен.

Если вас интересуют другие факты из мира безглютеновой диеты (Разрешенные и запрещенные продукты в безглютеновой диете, 10 заповедей на диете, Принципы соблюдения диеты) прочитайте об этом на сайте общества «Эмилия».
Социальная поддержка больных
целиакией в РФ
Соответственно, и детям, и взрослым с диагнозом «целиакия» для поддержания уровня качества жизни необходима социальная поддержка.
Как известно, безглютеновые продукты (печенье, макароны, хлеб из рисовой, кукурузной муки и крахмала, другая выпечка) чрезвычайно дороги. Их стоимость в 3 — 5 — 10 — 20 раз выше стоимости аналогичных мучных продуктов. Так, например, стоимость 300-граммовой буханки безглютенового хлеба 50 рублей (российского производства), стоимость 400-граммовой буханки хлеба импортного производства от 250 рублей. Стоимость 1 кг готовой смеси для выпечки российского производства — от 200 рублей, импортного производства — от 360 рублей, макаронных изделий российских — от 230 рублей за 1 кг, импортных — от 450 рублей.
На федеральном уровне социальную поддержку (бесплатный набор безглютеновых продуктов) имеют дети-инвалиды с диагнозом «целиакия»
Приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 9 января 2007 г. N 1 «Об утверждении Перечня изделий медицинского назначения и специализированных продуктов лечебного питания для детей-инвалидов, отпускаемых по рецептам врача (фельдшера) при оказании дополнительной бесплатной медицинской помощи отдельным категориям граждан, имеющим право на получение государственной социальной помощи» были определены и конкретизированы (приведено указание торгового наименования) «Специализированные продукты лечебного питания для детей, страдающих целиакией» с указанием возраста предоставления.

Поправкой к 178-ФЗ от 18.10.2007 N 230-ФЗ организация размещения заказов на поставки лекарственных средств, изделий медицинского назначения, а также специализированных продуктов лечебного питания для детей-инвалидов отнесена к полномочиям РФ в области оказания государственной социальной помощи в виде набора социальных услуг, переданным для осуществления органам государственной власти субъектов РФ. Это означает, что субъекты РФ самостоятельно стали определять объемы и размеры натуральной помощи в виде предоставления бесплатного лечебного питания детям-инвалидам с целиакией.
В отдельных регионах дети с целиакией, не имеющие статуса инвалида, получают социальную поддержку от правительств региона:

Санкт-Петербург

С 2003 года Приказом Комитета по образованию администрации СПб школьники больные целиакией имеют право на получение компенсации вместо предоставленного на бесплатной основе питания. Размер компенсации индексируется с учетом изменения установленных расценок на питание в школах.

В 2012 году законом Санкт-Петербурга внесены изменения в закон «О социальной поддержке семей, имеющих детей, в Санкт-Петербурге» на основании которого предоставляется ежегодная компенсационная выплата на ребенка в возрасте до 18 лет, страдающего заболеванием целиакия, не являющегося инвалидом (далее — компенсационная выплата на ребенка, страдающего заболеванием целиакия) лицам, имеющим место пребывания в Санкт-Петербурге (при условии неполучения подобной выплаты в регионе по месту регистрации). Размер выплаты 7400 руб. в год. Каждый год проводится индексация. Так, в 2014 году размер выплаты был 8000 рублей в год.

26 декабря 2012 года приняты изменения N 737−124 в «Социальный кодекс Санкт-Петербурга», согласно которым семьям, вне зависимости от уровня дохода, в которых имеется ребенок с целиакией, на каждого ребенка в семье предоставляются следующие меры социальной поддержки:

Подпункты 2−3 пункта 1 статьи 18 СК СПб относятся к обязательным мерам социальной поддержки, предусматривают ежемесячное пособие на каждого ребенка семьи, но в первую очередь, на самого ребенка, страдающего заболеванием целиакия.

Подпункт 2 пункта 1 статьи 18 СК СПб:

  • ежемесячное пособие на ребенка в возрасте от полутора лет до 7 лет назначается в размере 651 руб. 61 коп.; на ребенка из неполной семьи (мать-одиночка, один из родителей умер и т. п.) — 940 руб.46 коп.

Подпункт 3 пункта 1 статьи 18 СК СПб:

  •  — ежемесячное пособие на ребенка в возрасте от 7 лет до 16 лет назначается в размере 604 руб. 58 коп.; на ребенка из неполной семьи (мать-одиночка, один из родителей умер и т. п.) — 873 руб.28 коп.
Вологодская область
Постановлением Правительства Вологодской области от 06 ноября 2007 года № 1503 «Об утверждении порядка назначения и выплаты ежемесячного пособия семьям, воспитывающим детей, больных целиакией» все дети проживающие на территории ВО, страдающие целиакией, до 18 лет обеспечиваются ежемесячным пособием, индексируемым со временем (в 2013 году — около 1000 рублей в месяц).
Свердловская область
В Свердловской области с 2008 года действует приказ Минздрава С О № 898-п «Об обеспечении проживающих в Свердловской области больных целиакией специализированными продуктами лечебного питания без глютена» предписывающий ежеквартальное наблюдение больных целиакией у врача-гастроэнтеролога государственного учреждения здравоохранения и определяющий возможность получения больными целиакией с подтвержденным диагнозом по заключению врача ежеквартально специализированных продуктов лечебного питания без глютена через аптечные пункты (до 8 кг безглютеновой импортной смеси для выпечки ежемесячно).
Московская область
В Московкой области имеется опыт предоставления денежных компенсаций за питание школьникам с целиакией (Решение Совета депутатов Зарайского муниципального района МО № 37/9 от 26.12.2011 и Решение Совета депутатов округа Фрязино М О от 14.12.2006 № 177)
Ставрополь
В Ставрополе решением Городской Думы от 27 октября 2010 года принято положение «О дополнительных мерах социальной поддержки малообеспеченных семей, воспитывающих детей в возрасте до 18 лет, больных целиакией или сахарным диабетом», по которому больные целиакией из малообеспеченных семей получают ежемесячное пособие в размере 1000 рублей. Решением Ставропольской городской Думы от 13 апреля 2011 года № 42 эта выплата предоставляется всем семьям (не только малообеспеченным). Данная сумма из года в год индексируется.
Псковская область

В Псковской области распоряжением от 2.08.2011 г. N 21-РГ «Об утверждении концепции и разработке областной долгосрочной целевой программы «Здоровый ребенок Псковской области на 2011 — 2015 годы» содержится следующее определение: «Семьи, имеющие детей, больных целиакией, вынуждены затрачивать значительные финансовые средства на приобретение продуктов питания безглютеновой диеты. Программа возьмет на себя часть расходов по приобретению минимально необходимого набора продуктов безглютеновой диеты для этой категории педиатрических пациентов».
Новосибирская область

Постановлением главы администрации Новосибирской области от 13 марта 2001 года № 233 «Об установлении ежемесячной дотации на питание детям-инвалидам, с онкологическими, гематологическими заболеваниями и инсулинозависимой формой сахарного диабета и детям с наследственными заболеваниями: целиакией, муковисцидозом, фенилкетонурией, проживающим на территории Новосибирской области» (с изменениями на 27 сентября 2011 года) дети с целиакией, не являющиеся инвалидами, получают ежемесячную дотацию на питание (индексируемую).

Помимо этого Постановлением Правительства Новосибирской области от 01 июня 2011 года № 229-п «Об организации социальной помощи семьям, воспитывающим детей с наследственными заболеваниями: целиакией, муковисцидозом, фенилкетонурией (с изменениями на 20 декабря 2011 года)» профильным министерствам, НО были даны следующие указания: — создать единый регистр детей и подростков, больных наследственными заболеваниями: целиакией, муковисцидозом, фенилкетонурией (далее — наследственные заболевания).

Общества больных целиакией
В России
Алтайская краевая общественная организация семей больных целиакией и другими нарушениями кишечного всасывания
сокр. АКОО «Алтайский центр по целиакии»
г. Барнаул, ул Новороссийская 9−53, тел. 8 (913) 266-52-93,
danila-170 402@yandex.ru
Председатель Кошкарева Любовь Николаевна

Новосибирский Центр поддержки больных целиакией
Руководитель организации Зыкова Елена Витальевна
тел. 8 (913) 485−86−36, e-mail: fish.ev@mail.ru

Санкт-Петербургская региональная общественная организация социальной защиты и поддержки лиц, больных целиакией «ЭМИЛИЯ»

адрес: 192 147, г. Санкт-Петербург, пр. Обуховской обороны, д. 199
тел. +7 (812) 912-70-92, e-mail: info@celiac.spb.ru
Председатель Правления общества «Эмилия» Романовская Ирена Эмильевна

Региональная общественная организация помощи больным целиакией Республики Татарстан
тел. 8 (960) 039-33-20, e-mail: celiactatar@gmail.com
vk.com/club155271759
Руководитель Будникова Лилия Ильдаровна

В мире
Argentina

Asistencia al Celiaco de la Argentina
www.acelaneuquen.com.ar

Asociacion Celiaca Argentina
www.celiaco.org.ar

Asociacion en pro de al de Ayuda Celacio
Phone: 54-351-423-9217

Australia

Coeliac Australia
www.coeliac.org.au

Austria

Österreichische Arbeitsgemeinschaft für Zöliakie
www.zoeliakie.or.at

Belgium

B.C.V.- S.M.B.C.
Phone: 32-2-216-83-47

Viaamse Coeliakie Verenigingg
www.coeliakie.be

Bermuda

Coeliac Support Group of Bermuda
Phone: 1-441-232-0264

Bosnia and Herzegovna

Coeliac Association of Bosnia and Herzegovina
Paediatric Unit, Klinika Bolnica Mostar - Kardinala Stepinca Street

Brazil

ACELBRA
www.acelbra.org.br

Canada

Canadian Celiac Association
www.celiac.ca

Fondation Quebecoise de la Maladie Coeliaque
www.fqmc.org

Calgary Chapter of the Canadian Celiac Association
www.calgaryceliac.com

Hamilton Chapter of the Canadian Celiac Association
www.penny.ca/Hamilton.htm

Edmonton Chapter of the Canadian Celiac Association
www.celiac.edmonton.ab.ca

Chile

Fundacion Convivir
www.fundacionconvivir.cl

Club de de Celiacos de la Universidad
Concepcion, Urrutia Manzano 330, Concepcion

Croatia

Hrvatsko Drustvo za Celijakiju
www.celijakija.hr

Cuba

Grupo de Celiacos de Cuba
Phone: 53-7-91-41-28

Czech Republic

Czech Coeliac Society
http://www.coeliac.cz

Denmark

Danish Coeliac Society
http://www.coeliaki.dk

Estonia
Estonian Coeliac Society
Phone: 372-48-96-824

Faroe Islands
Coeliakifclag Foroya
coliaki@post.olivant.fo

Finland
The Finnish Coeliac Society
http://www.keliakialiitto.fi/view/categories.asp?koodi=eng

France
Association Française Des Intolérants Au Gluten
http://www.afdiag.org

Germany
Deutschz Zoliakie-Gesellschaft e.V.
http://www.dzg-online.de

Gran Canaria
ASOCEPA Asociacion de Celiacos
Phone: 34-9-28-859-044

Hungary
Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete
www.coeliac.hu

Iceland
Samtok Folks meo Glutenopol
magnus@esso.is

Ireland
The Coeliac Society of Ireland

The Coeliac Society of Ireland
http://www.coeliac.ie

Israel
The Celiac Association of Israel
http://www.celiac.org.il

Italy
A.I.C. Associazione Italiana Celiachia
http://www.celiachia.it

Associazione Celiaci Emilia Romagna
http://www.emiliaromagna.celiachia.it

Latvia
AML Children's Hospital
amlbs@lanet.lv

Liechtenstein
Verein fr Zoeliakiebetroffene im Frstentum Liechtenstein
zoeliakie@adon.li

Latvia

Biedrība „Dzīve bez glutēna"

http://dzivebezglutena.lv

bezglutenadzive@gmail.com

Lithuania
Lithuanian Coeliac Society
uvaidas@altavista.net

Luxembourg
Association Luxembourgeoise des Intolerants au Gluten (A.L.M.C.)
theism@gmx.net

Malta
Coeliac Assocation Malta
edros@global.net.mt

Netherlands
Nederlandse Coeliakie Vereniging
http://www.coeliakievereniging.nl

New Zealand
Coeliac Society of New Zealand
http://www.colourcards.com/coeliac/

Norway
Norsk Coliakiforening
http://www.ncf.no

Paraguay
FUPACEL, Fundacion Paraguaya de Celiacos
Phone: 595-21-61-18-80

Poland
Fundacja "Przekreslony Klos"
http://www.bezgluten.pologne.pl/

Portugal
APC - Associação Portuguesa de Celiacos
http://www.celiacos.org.pt/

Romania
Aglutena Romania
Phone: 40-69-21-76-22

Russia
Saint-Petersburg Coeliac Society
http://www.celiac.spb.ru

Slovenia
Slovensko Drustvo za Celiakijo
http://www.drustvo-celiakija.si

South Africa
Coeliac Society of South Africa
coeliac@netactive.co.za

Spain
La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (F.A.C.E.)
http://www.celiacos.org

S.M.A.P. Celiacs de Catalunya
http://www.celiacscatalunya.org

Sweden
Svenska Celiakiforbundet
http://www.celiaki.se

Switzerland
Association Suisse Romande de la Coeliakie
http://www.coeliakie.ch

Gruppo Celiachia della Svizzera Italiana
http://www.celiachia.ch

Schweizerische Interessengemeinschaft fur Zoliakie
http://www.zoeliakie.ch

Caroline Funck
Chairwoman 'GlutenfreeinBKK'
Celiacy and Gluten Intolerance
Support Group Thailand
56 Sukhumvit Soi 24
Apt. 2304
Krungthep Thani Tower
Bangkok 10110 Thailand
Email: glutenfreeinbkk@yahoo.com.au

Ukraine

Ukrainian Coeliac Society
http://celiac-ukraine.com/

United Kingdom
Coeliac UK
http://www.coeliac.co.uk/

United States
Celiac Disease Foundation
http://www.celiac.org

Celiac Sprue Association/United States of America
http://www.csaceliacs.org

Gluten Intolerance Group
http://www.gluten.net

National Foundation for Celiac Awareness (NFCA)
http://www.celiacawareness.org/

Revolution Health
http://www.revolutionhealth.com/conditions/
digestive/celiac-disease/

Uruguay
Asociacion Celiaca del Uraguay (ACELU)
http://www.acelu.org
Конференции и выставки
21 сентября 2019 года
19−23 октября 2019 года
5−7 сентября 2019 года
Glasgow
5−6 июня 2019 года
Gluten-free Life Expo 2017
19-21 ноября 2017 года
Gluten-free Life Expo 2016
25−26 ноября 2016 года
GLUTEN FREE EXPO 2016
19−22 ноября 2016 года
Free From Food Expo in Amsterdam 9-10 June 2016
9−10 июня 2016 года
Gastro 2015. 28 SEPT - 2 OCT 2015 BRISBANE, AUSTRALIA
28 сентября — 2 октября 2015 года
Gluten Free Expo 2015
14−17 ноября 2015 года